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Color Matrics
IL FORNO COLOR MATRICS, UN CONCETTO ESCLUSIVO.
Linee pulite, elettronica intuitiva e tecnologia d'avanguardia.
Matrics nasconde la sua intelligenza dietro ad un'ineguagliabile semplicità. La sua interfaccia mostra uno schermo a colori evoluto, offrendo una reale logica di accesso.È costituito semplicemente da sei tasti Touch Control retro-illuminati blu, tre a sinistra dello schermo, dedicati alla scelta e alla convalida delle funzioni offerte, e tre a destra per la regolazione del tempo e della temperatura. Lo schermo Matrics con 260.000 colori valorizza al massimo le applicazioni offerte. Ogni opportunità è illustrata in modo estremamente esplicito e con un realismo sorprendente soprattutto quando si tratta di visualizzare gli innumerevoli piatti e le ricette preprogrammate della Guida Culinaria, ICS o Bassa Temperatura.
Menù Esperto: 9 posizioni di cottura.
Da vero esperto, padroneggiate tutte le vostre ricette, sapendo esattamente come prepararle: dopo aver selezionato una delle modalità di cottura, modulate se necessario di 5° in 5°C la temperatura che il forno consiglia e stabilite il tempo di cottura desiderato. Il forno gestisce poi elettronicamente tutti i parametri selezionati per offrirvi il risultato culinario atteso. Inoltre, sono proposte tre Memorie per registrare i parametri delle vostre tre ricette preferite
e riprodurle esattamente nel momento desiderato.
Guida Culinaria: 50 pietanze proposte.
Scegliete la pietanza che vi interessa ed indicate poi il peso della vostra preparazione. Il forno determina allora automaticamente la modalità di cottura, la temperatura ideale ed il tempo di cottura necessario, vicino al minuto. Il forno si rivela un vero esperto nell'arte culinaria, e conserva il segreto per la preparazione di un buon pane dorato, morbido e croccante a meraviglia.
Programma ICS: 12 piatti preprogrammati.
Il forno si attiva in modo autonomo per offrire una vera cottura completamente automatica. Basta selezionare il piatto e lanciare la cottura. Dopo aver riconosciuto il peso dell'alimento grazie ai sensori di umidità, si impostano automaticamente tutti i parametri: la modalità di cottura, la temperatura ideale e la durata di cottura. Questa vera padronanza del tempo, della quale solo i forni De Dietrich hanno il segreto, assicura di preparare i piatti più semplici a regola d'arte.
Cottura a Bassa Temperatura: 8 ricette predefinite.
L'accesso a questo programma è estremamente semplice: basta scegliere il piatto affinché il forno esegua poi automaticamente la cottura desiderata. Inferiore a 100°C, questa cottura dolce, regolare ed omogenea consente di ottenere un risultato perfetto.
Funzione Biogril® Plus.
Per servire alla perfezione dei gratin dorati, il grill si attiva automaticamente durante gli ultimi 5 minuti della cottura programmata.
Tecnologia PyroControl® Plus.
Quando è necessario, il forno suggerisce, attraverso un segnale che appare discretamente sullo schermo, una pulizia pirolisi. Inoltre la funzione Pyrocontrol® Plus determina automaticamente la durata del ciclo di pirolisi in funzione del grado di sporcizia rilevato.
